Discover天才女友外出偷马人总是想要太多,咖啡树却只会拼命生长| 和云南冠军咖啡庄园主赛敏、Grid Coffee陈子宇聊「咖啡教会我的事」
人总是想要太多,咖啡树却只会拼命生长| 和云南冠军咖啡庄园主赛敏、Grid Coffee陈子宇聊「咖啡教会我的事」

人总是想要太多,咖啡树却只会拼命生长| 和云南冠军咖啡庄园主赛敏、Grid Coffee陈子宇聊「咖啡教会我的事」

Update: 2025-09-18
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“我在云南有一座庄园。”


今天,我要讲一个现代版《走出非洲》的故事。


一个昆明女人,放弃了优渥的城市生活,跑到了临沧,在海拔 1650米的高地建起一座精品咖啡庄园。庄园挂牌那年,正是整个云南咖啡的产业低谷期,而高海拔种植,更并不被行业看好。


至于结局——这个昆明女人赛敏的秋珀庄园,在今年的CoE(「卓越杯」,被誉为“咖啡界的奥斯卡”)云南试点赛中,以一支Batian夺冠,还当场拍出13,150元/公斤的天价——大概是大女主爽文剧情了。


但这绝不是赛敏一个人的“爽文”。


在过去很长一段时间里,「云南咖啡」被贴上了许多标签。它被大多数人称为「速溶咖啡的原料产地」,云南咖啡豆的价格也起起伏伏。但偏偏,这片土地的自然条件,拥有成为顶级咖啡产区的基因。


所以CoE 这样一场高规格的赛事落地云南,是整个云南咖啡人用整整 4 年时间,几十家咖啡庄园的共同努力。


这样一个充满着理想主义和热血的事情,是怎么在追求现实和效率的当下发生的?又是什么让他们团结在一起,为了整体的云南咖啡的目标而努力?


我带着所有对云南精品咖啡的好奇,见到了Grid Coffee的创始人陈子宇。Grid Coffee是一个来自北京的精品咖啡品牌,专注呈现高品质的单一产地咖啡,今年,是Grid Coffee云南产地季的第三年。陈子宇用“成年礼”,形容成功举办CoE后的云南咖啡。


我特别喜欢这个概念。我们都经历过“成年”,但它到底意味着什么,也许要隔很多年之后再回首去看,才有一个更深刻的体悟。


所以这一期我打算尝试一个稍微不同的形式,分别从三个云南咖啡业内人:Grid Coffee创始人陈子宇、秋珀庄园的主理人赛敏,以及CoE云南试点赛的召集人和协调人CC,通过他们各自的讲述,全景式地进入云南咖啡走向精品化的“成年”故事。


欢迎关注 Grid Coffee 的品牌播客「追山羊」,一同追逐咖啡的来处与风味的本质。


🐴ps. 我们在小红书🍠开了新的播客号「天才女友外出偷马」,往期精选对话、嘉宾洞见、录制花絮和周边资料功课,都将逐一梳理呈现。如果你喜欢我们的节目或某期单集,欢迎在小红书上发帖分享,你的推荐对我们非常重要🐎


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福利


秋高气爽,我们请马友友们喝咖啡❤️


🐎欢迎评论区留言分享你和咖啡的故事,最让你印象深刻的一次喝咖啡的体验是什么?它是什么风味的?又是和谁一起喝下这杯咖啡的?以及,你会用什么豆子来形容自己?


🎁感谢Grid Coffee对本期节目的支持,我们会在评论区赠出Grid Coffee云南咖啡产地季「掷地有声」礼盒3份,祝大家秋天开心。


【欢迎添加微信号:tiancainvyou_gg,在这里可以许愿和提问嘉宾、参与选题征集、围观朋友圈儿,或者预备加入粉丝群,咱们未来的养马场期待你哦❤️】


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时间轴


00:17 ">00:17 中国云南版《走出非洲》


03:52 ">03:52 “被嫌弃的”云南咖啡的前半生


part 1 “咖啡,区分了我的前世今生”


07:06 ">07:06 “一座白房子,许多人,可以养老,是我对理想庄园的想象”


10:06 ">10:06 “做认定的事,总要有一些理想主义在里面的”


11:04 ">11:04 开心,是你做决策时的第一标准吗?


13:32 ">13:32 “越待在地里,越会敬畏土地和自然”


16:53 ">16:53 “我不服气,偏要做出来”


20:45 ">20:45 人生是没有实验性的


26:57 ">26:57 消费,已经不会让我觉得自己更好,或匮乏


29:51 ">29:51 所谓“姐感”


32:12 ">32:12 用理性和逻辑,实现感性与理想


37:03 ">37:03 “我希望100年后,还有秋珀庄园,超越你,超越我”


part 2 重要的是探索,而非追随


37:21 ">37:21 打破“云南咖啡”的刻板印象,陈子宇和Grid Coffee做了什么


43:50 ">43:50 “CoE云南试点赛拿冠军的那天,台下同行哭得比我还厉害”


47:35 ">47:35 CC:云南咖啡在进化


51:56 ">51:56 陈子宇:土地的力量,肉眼可见


55:40 ">55:40 何为云南咖啡的“成年”?


58:47 ">58:47 《追山羊》:“并不是每一场追逐的结局都如此幸运,但追逐本来也只是一场发现目标背后本质的过程。重要的是探索,而非追随。”


part 3 “如果我只拿到第二名,秋珀庄园的价值就打折扣了吗?”


01:05:33 ">01:05:33 “有个问题,从来没人问过我”


提及


电影,《走出非洲》


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